خانه / مقالات انگلیسی با ترجمه / مدیریت / مقاله ترجمه شده بازاریابی مواد غذایی حلال: یک مطالعه موردی بر روی رفتار مصرف کننده

مقاله ترجمه شده بازاریابی مواد غذایی حلال: یک مطالعه موردی بر روی رفتار مصرف کننده

دانلود رایگان مقاله بیس انگلیسی خرید و دانلود ترجمه ی مقاله انگلیسی

کد محصول: M594

قیمت فایل ترجمه شده:  ۱۸۰۰۰  تومان

تعداد صفحه انگلیسی:  ۴

سال نشر: ۲۰۱۵

تعداد صفحه ترجمه فارسی:  ۹  صفحه word

عنوان فارسی:

مقاله ترجمه شده :  بازاریابی مواد غذایی حلال: یک مطالعه موردی بر روی رفتار مصرف کننده در حوزه مصرف مواد غذایی فراوری شده با استفاده از مرغ در بخش مرکزی جاوا  واقع در کشور اندونزی

عنوان انگلیسی:

Halal Food Marketing: A Case Study on Consumer Behavior of Chicken-based Processed Food Consumption in Central Part of Java, Indonesia

چکیده فارسی:

آگاهی جهانی از محصولات حلال در حال افزایش است. اندونزی یک بازار بزرگ برای محصولات حلال بوده و به تنظیم قوانین خاصی به منظور اطمینان حاصل کردن از حلال بودن محصولات پرداخته است. پویایی های اخیر بر اهمیت درک دانش ناشی از رفتار مصرف کننده در مورد محصولات حلال اصرار می ورزند. مطالعه حاضر درصدد توصیف رفتار مصرف کننده، به خصوص در حوزه مصرف مواد غذایی تهیه شده از مرغ می باشد که از محبوبیت بالایی در کشور اندونزی برخوردار هستند. مطالعه موردی در یوگیاکارتا[۱] و اطراف آن انجام شد. یافته ها نشان می دهد که حلال بودن مواد غذایی برای مصرف کنندگان مهم است، اگر چه اهمیت این معیار بعد از طعم و مزه مواد غذایی قرار دارد. دانش مصرف کننده در مورد مواد غذایی حلال در میان گروه های مختلف مصرف کننده کاملا متفاوت به نظر می رسید، اما آنها بر این مفهوم توافق داشتند که دین و همچنین تغذیه از عوامل مؤثر بر تصمیم گیری مصرف کنندگان در حوزه مصرف مواد غذایی حلال بوده اند.

واژگان کلیدی: بازاریابی، حلال، رفتار مصرف کننده، مواد غذایی تهیه شده از مرغ

۱.         مقدمه

۱.۱.      محصول حلال در روند جهانی

مواد غذایی حلال در بازاریابی جهانی مهم است زیرا تقاضای آن امروزه در حال افزایش می باشد. اقلام غذایی که حلال هستند نه تنها با قانون اسلامی تطابق دارند، بلکه به دلیل روشهای آماده سازی و فراوری خود، برای مصرف انسانی بهداشتی می باشند. متضاد “حلال”، “حرام” می باشد که در زمینه مواد غذایی به محصولاتی که ممنوع هستند، اشاره دارد. مواد غذایی که برای مسلمانان حرام (ممنوع) هستند شامل خوک و کلیه محصولات مربوط به آن، حیواناتی که با نامی جز نام خدای توانا و قادر ذبح شده اند، نوشیدنی های الکلی شامل انواع مسکرات، حیوانات گوشت خوار، پرندگان صید شده و هر گونه مواد غذایی که به یکی از این محصولات آلوده شده باشد، می باشند (سلمان و شیدیکویی، ۲۰۱۱).   آگاهی جهانی از اهمیت مواد غذایی حلال توسط FAS USDA (2013) ذکر شده، همانطور که اهمیت گواهی تایید حلال بودن و نگرانی بسیاری از کشورهای دیگر در سراسر جهان در مورد تجارت آن با کشورهای دارای اکثریت مسلمان و به طور خاص اندونزی یادآوری شده است

Abstract

Global awareness of halal product is rising. Indonesia is a huge market for halal product, and has just legalized regulation on halal product guarantee. The recent dynamics urge the importance of knowledge of consumer’s behavior on halal product. This study attempted to describe consumer’s behavior, especially on the consumption of chicken-based food that is very popular in Indonesia. The case study was done in Yogyakarta and its surrounding. The findings suggest that consumers considered the halal of food, although they put it second after the food taste. The consumer’s knowledge about halal seemed differ among consumer’s groups, but they agreed on perception that religion as well as nutrition were factors influencing their decision to consume halal food.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.