پارس پروژه (پرتال پروژه های دانشگاهی)

DM17- پایان نامه بررسی كارخانه روغن كشي كشت و صنعت شمال

کد محصول DM17

فایلWORD

85 صفحه

15000 تومان

فهرست مطالب

پيشگفتار 1
مقدمه 2
اهميت اقتصادي چربيها و روغنها در جهان و ايران 3
تاريخچه روغن نباتي در ايران 3
فصل اول
1 – 1 تاريخچه كارخانه كشت و صنعت شمال 5
1 –2 توليدات اصلي و جانبي كارخانه كشت و صنعت 6
1 – 3 شرح توليدات اصلي و جانبي 6
1 – 4 محصولات جانبي كارخانه‌هاي روغن‌كشي 7
1 – 5 تركيبات شيميايي چربيها در روغنها 8
1 – 6 مراحل تهيه روغن‌هاي نباتي 8
1 – 7 علّت هيدروژناسيون 11
1 – 8 واكنش هيدروژناسيون كلي 11
1 – 9 جزئيات مراحل و دستگاهها 11
1 – 10 نقش گاز 13
1 – 11 تعريف كاتاليست 13
1 – 12 فاكتورهاي مهم در هيدروژناسيون 14
13 – 1 عمل آوري هيدروژناسيون 18
1 – 14 انواع هيدروژنه كردن 19
الف) هيدروژنه كردن انتخابي 19

فصل دوم
2 – 1 تبديل لوبياي سويا به روغن 21
2 – 2 ذخيره سازي 21
2 – 3 مراحل آماده سازي 25
2 – 4 استخراج 26
2 – 5 حلال گيري 28
2 – 6 صمغ گيري و جدا كردن لستين 28
2 – 8 موازنه مواد سويا براي استخراج با حلال 30
2 – 9 تبديل فرآورده‌هاي روغني 30
2 – 10 تصفيه قليايي 31
2 – 11 بي رنگ كردن 32
2 – 12 هيدروژناسيون 33
2 – 13 بي بو كردن 35
2 – 14 فرآورده‌هاي روغني سويا 39
2 – 15 كاربردهاي پروتئين‌هاي سويا: 39
2 – 15 حلاليت ايزوله ها 47
2 – 16 دناتوراسيون 48
2 – 17 تركيب اسيد آمينه 55
2 – 18 لوبياي سوياي كامل 55
2 – 19 فرآورده‌هاي پروتئيني لوبياي سوياي فرآيند شده 56
2 – 20 دستگاه جداسازي 58
2 – 21 امولسيفيكاسيون 67
2 – 22 جذب چربي 69
2 – 23 جذب آب 70
2 – 24 بافت 73
2 – 24 تشكيل خمير 80
2 – 25 تشكيل فيلم يا لايه نازك 80
2 – 26 كنترل رنگ 81
2 – 27 هوادهي 82
منابع 83

 

ارسال نظر


کد امنیتی
بارگزاری مجدد

راهنمای خرید

نحوه ی خرید

 شماره پشتیبانی و تلگرام 09372555240

 1- پرداخت اینترنتی: برای پرداخت اینترنتی اینجا کلیلک کنید

2.کارت به کارت: با استفاده از پایانه های خود پرداز مبلغ محصول را به شماره کارت زیر انتقال داده و سپس  4 رقم آخر کارت،ادرس ایمیل و کد محصول را برای ما پیامک یا ایمیل نمائید  6104337867130005 به نام علی اصغر رحیمی موحد بانک ملت

3: واریز نقدی به شماره حساب  ۱۲۶۰۸۹۳۱۴۵ وسپس شماره فیش ادرس ایمیل و کد محصول  را برای ما پیامک یا ایمیل نمائید

این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید