پارس پروژه (پرتال خدمات دانشگاهی)

SG6- پنیر موزارلا

کد محصول SG6

فایل WORD

40 صفحه

10000 تومان

دانلود فایل بلافاصله بعد از خرید

فهرست مطالب
مقدمه 1
فصل اول 
پنیرهای نرم ایتالیایی 
پنیر موزارلا 
پنیر موزارلای کم رطوبت 
امکانات و وسایل 
نکات برجسته فنی تولید پنیر موزارلا 
ـ منابع اسید 
ـ مخلوط کردن و قالبگیری 
ـ شیمی عمل کش آمدن 
پنیر ریکوتا 
ترکیبات و مقدار محصول 
نکات برجسته فنی برای تهیه پنیر ریکوتا 
ـ اثرهای رسوب دادن 
ـ دما 
ـ رسوب دهنده ها 
اصول غوطه ورشدن در پنیرسازی 
فساد پنیر ریکوتا 
ریکوتای خشک 
امولسیون کننده ها 
فصل دوم 
طرز تهیه پنیر موزارلا ( روش نوین مکانیکی ) 
طرز تهیه پنیر موزارلای کم رطوبت ( پنیر پیتزا ) 
طرز تهیه پنیر ریکوتا ( ریکوتون ) 
طرز تهیه ریکوتای خشک 
آزمایش کشیدن 
آزمایش شعله 
فصل سوم 
اصطلاحات و تعاریف 
ویژگیهای فیزیکی پنیر موزارلا ( پنیر پیتزا ) 
ویژگیهای شیمیایی 
افزودنیهای مجاز خوراکی 
ویژگیهای میکروبی 
بسته بندی 
نشانه گذاری 

 

ارسال نظر


کد امنیتی
بارگزاری مجدد

راهنمای خرید

تحلیل آماری پایان نامه ها

تحلیل آماری فصل 4 پایان نامه طرح های تحقیق و پروژه های علوم انسانی با نرم افزارهای  AMOSSPSSLISREL  ،  PLS 

مدل سازی و برازش مدل برای پایان نامه های علوم انسانی  

09372555240

فیس بوک پارس پروژه  تویتر پارس پروژه  پینترست پارس پروژه  کلوب پاس پروژه

 تلگرام پارس پروژه  اینستاگرام پارس پروژه  لینکدین پارس پروژه  گوگل  پلاس پارس پروژه  

نحوه ی خرید

 شماره پشتیبانی و تلگرام 09372555240

 1- پرداخت اینترنتی: برای پرداخت اینترنتی اینجا کلیلک کنید

2.کارت به کارت: با استفاده از پایانه های خود پرداز مبلغ محصول را به شماره کارت زیر انتقال داده و سپس  4 رقم آخر کارت،ادرس ایمیل و کد محصول را برای ما پیامک یا ایمیل نمائید  6104337867130005 به نام علی اصغر رحیمی موحد بانک ملت

3: واریز نقدی به شماره حساب  ۱۲۶۰۸۹۳۱۴۵ وسپس شماره فیش ادرس ایمیل و کد محصول  را برای ما پیامک یا ایمیل نمائید

این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید