گزارش کارآموزی شرکت فرآورده های غذایی

کد محصول: KSG68

تعداد صفحات: 107 صفحه فایل وورد

قیمت: 15000 تومان

فهرست مندرجات

• بخش اول: كليات
– مقدمه اي در مورد معرفي واحد توليدي
– خط مشي و اهداف كيفيتي واحد توليدي
– اصطلاحات و تعريفات

• بخش دوم: سازمان واحد توليدي
– سازماندهي واحد توليدي و بخشهاي آن و نمودار سازماني واحد توليدي
– سازماندهي امور كيفيت واحد توليدي و نمودار سازماني بخش كيفيت
– شرح وظايف، مسئوليتها و اختيارات مسئولان و كاركنان دخيل و مؤثر بر كيفيت بويژه مسئول و كاركنان بخش كيفيت

• بخش سوم: مستندات نظام كيفيت
– ساختار مستندات نظام كيفيت شامل نظام نامه، روشهاي اجرايي، دستورالعمل هاي كاري، مشخصات فني و استانداردهاي كارخانه اي، تقشه ها، كارتها و فرمهاي عملياتي و غيره
– نحوه تهيه، بررسي، تاييد، تصويب، تجديدنظر و توزيع مستندات نظام كيفيت و چگونگي كنترل آنها
– حفظ و نگهداري سوابق

• بخش چهارم: كنترل فرآيندهاي توليدي و عملياتي
– نمودار فرآيندها
– تداركات و انبارش مواد اوليه
– فرآوري مواد اوليه و يا ساخت و مونتاژ قطعات
– بسته بندي محصول نهايي
– انبارش، حمل و تحويل محصول

• بخش پنجم: بازرسي و آزمايش مواد، قطعات و محصولات
– بازرسي و آزمايش مواد اوليه
– بازرشي و آزمايش حين فرآيند
– بازرسي و آزمايش محصول نهايي (آزمونهاي مستمر كارخانه اي، آزمونهاي نمونه اي براي تصديق بهر ساخت (lot يا Batch)، آزمونهاي فرعي براي تصديق نمونه محصول جديد)

• بخش ششم: شناسايي، رديابي و وضعيت بازرسي و آزمايش مواد، قطعات و محصولات

• بخش هفتم: امكانات آزمايشگاهي و كنترل تجهيزات و بازرسي، آزمون و اندازه گيري (بررسي هاي كاركردي  وكاليبراسيون)
• بخش هشتم: كنترل و تعيين تكليف مواد، قطعات و محصولات نامنطبق و اقدامات اصلاحي و پيشگيرانه و رسيدگي به شكايات مشتريان

• بخش نهم: آموزش كاركنان

• بخش دهم: كاربرد فنون آكاري