کارخانه کشت و صنعت شمال هیدروژناسیون روغن نباتی

کد محصول KSG56

تعداد صفحات: 85 صفحه فایل WORD

قیمت: 15000 تومان

فهرست مطالب
تاریخچه روغن نباتی در ایران
فصل اول
1-1 تاریخچه کارخانه کشت و صنعت شمال
1-2 تولیدات اصلی جانبی کارخانه کشت و صنعت
1-3 شرح تولیدات اصلی و جانبی
1-4 محصولات جانبی کارخانه های روغن کشی
1-5 ترکیبات شیمیائی چربیها در روغنها
1-6 مراحل تهیه رغن های نباتی
1-7 علت هیدروژناسیون
1-8 مراحل واکنش هیدروژناسیون
1-9 جزئیات مراحل و دستگاهها
1-10 نقش گاز
1-11 تعریف کاتالیست
1-12 فاکتورهای مهم در هیدروژناسیون
1-13 سه نوع هیدروژنه کردن
فصل دوم: درباره دانه روغنی لوبیا
1-2 تبدیل لوبیای سویا به روغن
2-2 ذخیره سازی
3-2 مراحل آماده سازی
4-3 استخراج
5-2 حلال گیری
6-2 صمغ گیری و جدا کردن لستین
7-2 تبدیل فرآورده های روغنی
8-2 تصفیه قلیائی
9-2 بی رنگ کردن
10-2 هیدروژناسیون
11-2 بی بو کردن
12-2 فرآورده های روغنی سویا
13-2 کاربرد پروتئین های سویا
14-2 حلالیت ایزوله
15-2 دناتوراسیون
16-2 ترکیب اسید آمینه
17-2 لوبیای سویا کامل
18-2 فراورده های پروتئینی لوبیای سویای فراینده شده
19-2 دستگاه جداسازی
20-2 امولسیفیکاسیون
21-2 جذب چربی
22-2 جذب آب
23-2 بافت
24-2 تشکیل خمیر
25-2 تشکیل فیلم یا لایه نازک
26-2 کنترل رنگ
27-2هوادهی
منابع