پارس پروژه پرتال خدمات دانشگاهی
کد محصول KSG21
تعداد صفحات: ۴۰ صفحه فایل WORD
قیمت: ۸۰۰۰ تومان
فهرست مطالب
مقدمه:
شناسنامه کارخانه
انواع محصولات تولیدی
چارت سازمانی :
فضای واحد:
تجهیزات و ماشین آلات خط تولید
مخزن یا حوضچه شستشو
خرد کردن (CHOPPER)
پری هیتر
صافی
مخازن ذخیره آب گوجه فرنگی
دیگ های تحت خلاء (FBR)
جهت نمونه برداری و شیشه آب نما نصب شده است.
اواپراتورهای دو یا سه مرحله ای (سام و منزینی)
پاستوریزاتور
فیلر (پرکن)
سیمر (SEAMER)
استریلیزاتور
خط تولید رب گوجه فرنگی
نمودار فرایند:
کنترل کیفیت :
«علایم بسته بندی»
نام محصول : رب گوجه فرنگی
ویژگی های فیزیکوشیمیایی
آزمایشگاه کنترل کیفیت:
۱- بالا بردن کیفیت محصول
۲- جلوگیری از ضایعات.
آزمون اندازه گیری خلاء
آزمون اندازه گیری ویسکوزیته
آزمون اندازه گیری بریکس
آزمون درصد نمک
اندازه گیری PH
اندازه گیری رنگ
تعیین درصدی پری
آزمایشات میکروبی رب گوجه فرنگی
مشخصات ریسه ها ی کپک در زیر میکروسکوپ
آزمایشات آب
آزمون اندازه گیری کنداکتیویته(ضریب هدایت الکتریکی آب)
اندازه گیری PH
اندازه گیری مقدار باقیمانده سولفیت
اندازه گیری فسفات آب
آزمون دربندی قوطی
ضایعات :
تاسیسات
سیستم تولید بخار
سیستم هواساز یاکمپرسودباد
سیستم آب و فاضلاب
نقاط ضعف و قوت