پارس پروژه (پرتال خدمات دانشگاهی)

DM86- بررسی وضعیت تولید چغندرقند و شکر در جهان و ایران

کد محصول DM86

این فایل موجود نمی باشد

فهرست مطالب

مقدمه6
بخش اول (چغندرقند) 11
فصل اول(دانستنی های عمومی12
1-1  پیشینه 12
1-2 طبقه بندی گیاهی13
1-3 تقسیم بندی بذر چغندرقند14
1-3-1 بذرهای چند جوانه14
1-3-2 بذرهای تک جوانه 14
1-4 پیشینه تولید بذر چغندرقند در ایران15
1-5 ترکیبات و خواص غذایی 15
1-6 ارقام چغندرقند17

فصل دوم (فرایند تولید چغندرقند18
2-1 مراحل کاشت19
2-1-1 آماده کردن زمین19
2-1-2 کاشت بذر20
2-1-3 کاشت بذر به طریق نشا کردن22
2-1-4 عمق کاشت بذر و فاصله بوته ها22
2-1-5 مقدار بذر در هکتار 23
2-2 مرحله داشت 24
2-2-1 آبیاری 24
2-2-2 کوددهی 25
2-2-3 تنک کردن و وجین 25
2-2-4 سله شکنی 27
2-3 مرحله برداشت 28
2-4 پس از مرحله برداشت 30
2-4-1 فرآورده های فرعی چغندر قند 30

فصل سوم (وضعیت تولید چغندرقند در جهان و ایران33
3-1 سطح زیر کشت چغندرقند در جهان و ایران34
3-1-1 سطح زیر کشت چغندرقند در جهان34
3-1-2 سطح زیر کشت چغندر قند در ایران41
3-2 تولید چغندرقند در جهان و ایران46
3-2-1 تولید چغندرقند در جهان46
3-2-2 تولید چغندرقند در ایران53
3-3 وضعیت عملکرد چغندرقـند در جهان و ایران58
3-3-1 عملکرد چغندرقند در جهان58
3-3-2 عملکردچغندرقند در ایران64
3-4 هزینه تولید چغندرقند در ایران67
3-4-1 هزینه تولید محصول چغندرقند به تفکیک مراحل تولید67
3-4-2 هزینه ها و اجزای تعیین کننده قیمت تمام شده چغندرقند 70
3-5 بررسی قیمت چغندر قند72

بخش دوم (شکر78
فصل چهارم (وضعیت تولید شکر79
4-1 وضعیت تولید و مصرف جهانی80
4-1-1 موجودی و نسبت ذخیره 83
4-1-2 بزرگترین تولیدکنندگان جهان86
4-1-3 بزرگترن مصرف کنندگان جهان88
4-2 بررسی وضعیت تولید داخلی شکر92
4-2-1 مروری بر روند شکل گیری صنعت تولید شکر از چغندرقند کشور92
4-2-2 تولید شکر روند گذشته و مشخصات آن96
4-2-3 مشخصات شکر تولیدی99
4-3 هزینه تولید در بخش صنعت 102
4-4 مصرف شکر در کشور و اهمیت آن در سبد هزینه خانوار103

فصل پنجم (تجارت جهانی شکر106
5-1 صادرات شکر در جهان107
5-2 واردات شکر در جهان و ایران110
5-2-1 واردات شکر در جهان110
5-2-2 واردات شکر در ایران113

فصل ششم (وضعیت قیمت شکر) 117
6-1 وضعیت قیمت جهانی شکر118
6-2 وضعیت قیمت داخلی شکر120
6-2 بررسی روند قیمت عمده فروشی قند و شکر در کشور121

نتیجه گیری124
الف) بررسی علل افزایش تولید چغندرقند و شکر در سال 1385124
ب) بررسی علل کاهش تولید چغندرقند و شکر در سال 1386125
ج) بررسی علل کاهش تولید چغندرقند و شکردر سال 1387127
د) ضرورت توجه به صنعت قند و شکر 128
منابع 130


مقدمه :
     ریشه لغوی شکر در زبان سانسکریت به کلمۀ ساکارا مربوط است که به گیاه نیشکر و شیره شیرین آن اطلاق می شود . شکر از لحاظ معنی لغوی فارسی ( به فتح شین و کاف ) به ماده ای شیرین که از چغندر قند و نیشکر حاصل می شود ، اطلاق می گردد .
شکر از جمله کالاهای مصرفی خانوارهاست که به عنوان یک کالای استراتژیک سیاسی اقتصادی در جهان امروز مطرح می شود . این کالا از دو محصول مهم  کشاورزی چغندر قند و نیشکر استحصال می شود .
چغندر قند بومی سواحل مدیترانه است . « آندراس مارگراف » شیمیدان آلمانی در سال 1747 برای اولین بار توانست با گرفتن عصاره الکلی از این محصول ، ماده ای مانند شکر بدست آورد . در سال 1803 « آشارد » شاگرد او و «اسیپوف » در روسیه با پیگیری این روش توانستند در کارخانه و به صورت صنعتی از چغندر ، قند استخراج کنند .

 

ارسال نظر


کد امنیتی
بارگزاری مجدد

راهنمای خرید

تحلیل آماری پایان نامه ها

تحلیل آماری فصل 4 پایان نامه طرح های تحقیق و پروژه های علوم انسانی با نرم افزارهای  AMOSSPSSLISREL  ،  PLS 

مدل سازی و برازش مدل برای پایان نامه های علوم انسانی  

09372555240

فیس بوک پارس پروژه  تویتر پارس پروژه  پینترست پارس پروژه  کلوب پاس پروژه

 تلگرام پارس پروژه  اینستاگرام پارس پروژه  لینکدین پارس پروژه  گوگل  پلاس پارس پروژه  

logo-samandehi

نحوه ی خرید

 شماره پشتیبانی و تلگرام 09372555240

 1- پرداخت اینترنتی: برای پرداخت اینترنتی اینجا کلیلک کنید

2.کارت به کارت: با استفاده از پایانه های خود پرداز مبلغ محصول را به شماره کارت زیر انتقال داده و سپس  4 رقم آخر کارت،ادرس ایمیل و کد محصول را برای ما پیامک یا ایمیل نمائید  6104337867130005 به نام علی اصغر رحیمی موحد بانک ملت

3: واریز نقدی به شماره حساب  ۱۲۶۰۸۹۳۱۴۵ وسپس شماره فیش ادرس ایمیل و کد محصول  را برای ما پیامک یا ایمیل نمائید

این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید