کد محصول SG18 تعداد صفحات: ۱۲۶ صفحه فایل WORD قیمت: ۱۵۰۰۰ تومان فهرست مطالب فصل اول کلیات تحقیق ۱-۱ مقدمه ۲ ۱-۲ مسأله تحقیق ۲ ۱-۳ تشریح و بیان موضوع ۳ ۱-۴ ضرورت انجام تحقیق ۶ ۱-۵ فرضیه های تحقیق ۶ ۱-۶ اهداف اساسی از انجام تحقیق ۶ ۱-۷ نتایج مورد …
مشاهده جزییاتکتب صنایع غذایی
بهداشت علوم تغذیه در قرآن
کد محصول SG17 تعداد صفحات: ۸۵ صفحه فایل WORD قیمت: ۱۵۰۰۰ تومان فهرست مطالب کلیات مقدمه ۶ تعریف موضوع ۶ اهمیت موضوع ۷ پیشینه موضوع ۸ سؤال اصلی ۸ فرضیه ۸ سؤالهای فرعی ۸ روش تحقیق ۸ چکیده ۹ فصل اول ۱۰ معنای لغوی و اصطلاحی ۱۱ اکل ۱۱ شرب ۱۱ …
مشاهده جزییاتکنترل کیفیت روغن
کد محصول SG15 تعداد صفحات: ۱۱۰ صفحه فایل WORD قیمت: ۲۰۰۰۰ تومان فهرست مطالب فصل اول مقدمه ۱ تاریخچه ۲ استاندارد چیست ۳ فعالیت های اصلی مؤسسه ۴ اهداف و سیاستها ۵ کمیته های ملی و فنی ۹ سیر تحول جایگاه سازمانی مؤسسه در نظام تشکیلاتی کشور ۱۰ علائم استاندارد ۱۲ فصل دوم تاریخچه صنعت …
مشاهده جزییاتآنزیم های حائز اهمیت در آرد
کد محصول SG14 تعداد صفحات: ۶۰ صفحه فایل WORD قیمت: ۱۵۰۰۰ تومان فهرست مطالب مقدمه ۱ فصل اول: آنزیم شناسی ۳ مبانی آنزیم شناسی ۴ انتخاب آنزیم ها به منظور استفاده در مواد غذایی ۱۱ کاربردهای غذایی ۱۴ قوانین و مقررات استفاده از انزیم ها در مواد غذایی ۱۴ چگونگی کار با آنزیم …
مشاهده جزییاتتهیه , تولید , خواص و کاربرد روغن نباتی
کد محصول SG12 تعداد صفحات: ۶۵ صفحه فایل WORD قیمت: ۱۵۰۰۰ تومان فهرست مطالب ۱ ـ تصفیه روغنها و چربیها ۲ ـ صمغ گیری ۳ ـ خنثی سازی ۴ ـ سیستم های خنثی سازی ۵ ـ ربگری ۶ ـ دستگاهها و پروسس زبگری ۷ ـ بوگیری روغنها ۸ ـ هیدروژناسیون ۹ …
مشاهده جزییاتتکنولوژی تولید ماکارونی
کد محصول SG11 تعداد صفحات: ۱۲۰ صفحه فایل WORD قیمت: ۱۵۰۰۰ تومان فهرست مطالب مقدمه و تارتخچه ۱ فصل اول ۱-۱- بخش اول گندم و ویژگیهای آرد ماکارونی ۴ ۲-۱- بخش دوم انواع ماکارونی ۱۰ ۳-۱- بخش سوم ارزش غذایی فرآوردههای ماکارونی۱۸ ۴-۱- بخش چهارم موقعیت و محل کارخانه بازدید شده …
مشاهده جزییاتاستاندارد و آزمایشات نوشابه و شیر
کد محصول SG10 تعداد صفحات: ۶۰ صفحه فایل WORD قیمت: ۱۵۰۰۰ تومان فهرست مطالب مقدمه : استاندارد و استاندارد کردن مبانی وتعریف استاندارد : معنی لغوی استاندارد تعاریف استاندارد و استاندارد کردن • استاندارد مبتنی بر ایمنی و حفظ سلامت ی عمومی • استاندارد مبتنی بر حفظ منافع اجتماعی موارد کاربرد استاندارد …
مشاهده جزییاتمروری بر فرآیندهای تولید بستنی
کد محصول SG9 تعداد صفحات: ۸۰ صفحه فایل WORD قیمت: ۱۸۰۰۰ تومان فهرست مطالب مقدمه چکیده فصل اول خواص کاربردی هیدرو کلوئیدها ۱-۱ خواص کاربردی هیدرو کلوئیدها : ۲-۱ خاصیت ژله ای کردن : ۳-۱ پایداری امولسیون : ۴-۱ جلوگیری از کریستالیزاسیون : ۵-۱ انتخاب هیدروکلوئید مناسب : فصل دوم معرفی …
مشاهده جزییاتبررسی غنی سازی کیک با آرد سویا
کد محصول SG8 تعداد صفحات: ۱۱۵ صفحه فایل WORD قیمت: ۱۸۰۰۰ تومان فهرست مطالب ۲ چکیده ۳ مقدمه ۵ فصل اول: بررسی منابع ۶ ۱-۱- تاریخچه ۷ ۲-۱- تعریف کیک ۷ ۳-۱- طبقه بندی کیک ۷ ۱-۳-۱- کیک پوند ۷ ۲-۳-۱- کیک موفین ۷ ۳-۳-۱- کیک آنژل ۸ ۴-۳-۱- کیک اسفنجی …
مشاهده جزییاتطراحی واحد صنعتی استخراج قند مایع از خرما
کد محصول SG7 تعداد صفحات: ۵۳ صفحه فایل WORD قیمت: ۱۲۰۰۰ تومان فهرست مطالب فصل اول: خرما، اهمیت و نقش آن در تجارت تاریخچه خرما خرما ترکیبات شیمیایی و ارزش غذایی خرما مواد قندی آب مواد معدنی ویتامین تانن مواد سلولزی و نشاسته ای مواد پکتینی مواد چربی و اسید های …
مشاهده جزییات