پارس پروژه (پرتال پروژه های دانشگاهی)

KSG15- کارآموزی کنسروسازی

کد محصول KSG15

فایل WORD

35 صفحه

7000 تومان

فهرست مطالب
مراحل کنسروسازی
1. انتخاب مواد اولیه
فرآورده های دامی
تمیز کردن مواد اولیه
آماده کردن ماده اولیه
جدا کردن پوست میوه
دم گیری و جدا کردن هسته
قطعه قطعه کردن
استفاده از خلأ برای خارج کردن اکسیژن، هوا و گازها (آبدهی در خلأ)
بلاچینگ
اثرات عمل بلاچینگ عبارتند از :
آزمون کفایت عمل بلاچینگ :
فرمولاسیون
طرز تهیه شربتها :
طرز تهیه محلولهای نمک
روغن:
پرکردن در بسته
روش دستی:
پرکن های مجهز به سیستم خلاء:
پرکن های فنجانی:
خارج کردن اکسیژن و گازها
خارج کردن هوا با استفاده از دما
خارج کردن هوا با استفاده از روشهای مکانیکی :
خارج کردن هوا با استفاده از تزریق بخار
دربندی قوطی های کنسرو:
فرآیند دمایی کنسروها:
پخت محصول:
دما دادن به منظور استریلیزاسیون محصول
سرد کردن بسته های کنسرو
کد گذاری و بر چسب زنی قوطی های کنسرو
کارتن گذاری و نگهداری قوطی ها
تعیین زمان ماندگاری کنسروها
خط تولید کنسرو ماهی

 

راهنمای خرید

نحوه ی خرید

1- پرداخت اینترنتی: برای پرداخت اینترنتی اینجا کلیلک کنید

2.کارت به کارت: با استفاده از پایانه های خود پرداز مبلغ محصول را به شماره کارت زیر انتقال داده و سپس  4 رقم آخر کارت،ادرس ایمیل و کد محصول را برای ما پیامک یا ایمیل نمائید  6104337867130005 به نام علی اصغر رحیمی موحد بانک ملت

3: واریز نقدی به شماره حساب  ۱۲۶۰۸۹۳۱۴۵ وسپس شماره فیش ادرس ایمیل و کد محصول  را برای ما پیامک یا ایمیل نمائید

09372555240

این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید